미쁨드림

인디언 감자 히카마를 심어요.

2025 년 5 월 17일 / 18일 올해 달달한 마루 씨네 밭에 인디언 감자 히카마를 심어요. 새로운 작물에 도전! 네이버 지식백과 참고 히카마를 소개할게요. 아열대 뿌리작물로 세계 20대 건강식품으로 선정되었다고 해요. 우리나라에서는 멕시코 감자 또는 얌빈이라고 불리며 당뇨, 대장암 등의 예방과 치료에 효과적이며 각종 비타민과 무기질이 풍부해 뼈 건강, 혈관 건강, 피부 미용, 다이어트에도 도움을 받을 수 있다고 해요. 이눌린 성분이 풍부해 특히 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있어요ㅣ.아삭한 식감과 달달하고 시원한 맛에 누구나 맛나게 드실 수 있는 뿌리채소에요.다양한 요리에도 사용할 수 있는 작물이에요. 무와 감자 대용으로 요리에 이용하면 좋은 작물입니다. ****** 히마카 심기 ***** 히카..

오늘은 비가 촉촉하게 내리는 🌸식목일입니다.바람이 찹니다. 달달한 마루 씨네 밭에서 냉이를 캐서 왔어요.  이웃 아주머니의 말씀 " 냉이꽃이 피면 냉이가 질겨져~ 얼른 캐서 먹어~" 부지런히 인테리어 농부님 옆을 다니며 냉이를 캤어요.캐고 부지런히 정리를 하고 와야 하는데~봉지에 담아 집에 와서 정리를 합니다. 이웃님들은 시간이 허락한다면 그 자리에서 정리하는 것을 추천합니다.냉이가 힘이 있을 때 손질하는 것이 쉬워요.집에 오니 시들하니 늘어진 냉이를 정리하는 것은 어려워요.  💚냉이 손질법 냉이를 캐서 살짝 말리면 뿌리에 붙어 있던 흙이 말라서 털어내기 좋아요. 그 후 작은 칼로 냉이와 뿌리 부분의 흙과 지저분한 것을 정리하세요.그리고 누렇게 뜬 잎을 뜯어내면 냉이 정리는 손쉽게 정리가 됩니다. 저..

달달한 마루 씨네 밭에는 올해도 추운 겨울을 이기고 나온 마늘과 양파가 있어요.  음~ 양파는 많이 죽고 마늘은 지금도 조금씩 올라오고 있어요. 위에 왕겨를 제거하고 추비도 하고요. 물도 흠뻑 주고 있어요. 4월 전에 추비를 마치고요. 이제 잡초제거에 힘을 쏟아 부어요. 풀과의 전쟁 시작입니다.  요건 마늘 밭을 정리하다 쑥~~ 뽑힌 마늘이에요. 요렇게 생긴 아이가 저 비닐 안에서 열심히 자라고 있어요.  뿌리도 제법 잘 내려왔는데~~ 무지막지한 손으로 쑤욱~~ 뽑았어요. ㅠㅠ 한쪽에 심다가 지쳐서 버린 마늘들도 신나게 올라오고 있어요. 작고 심을 장소도 마땅치 않아서 한쪽에 쭉~ 뿌렸는데 말이죠. 비닐 이불도 없이 이 겨울을 지냈어요. 추위도 이기고 올라옵니다. 대단합니다. 그냥 두었다가 풋마늘도 먹어..

서울 전원생활교육에서 감자 심기와 고구마 심기를 배웠어요.올해 감자는 요렇게 심을 거예요.  감자는 땅속줄기에서 자라납니다.더 깊게 심으면 줄기에서 자랄 감자를 더 많이 달 수 있다는 선생님의 설명에달달한 마루 씨 엄마는 올해 더 깊게 심어 봅니다. 🌸감자 심는 시기 🌸남부 지방은 3월 말부터 4월 초중부지방은 4월 중순 경  마루네는 4월 중순 경 밭 만들기 하는 날 바로 심을 예정입니다. 두둑 안에서 감자는 크는 것이라 곱게 땅을 갈고 높게 이랑을 만들고 비닐 멀칭을 합니다.그 안에 깊게 감자를 심어요. 감자 심는 요령 전원생활 참고 감자는 저온성 작물로 생육적온은 14도 -23도입니다. 일조량이 많으면 덩이줄기 형성이 빠르고 비대가 충실해지고요. 과습보다는 건조한 편이 재배하는데 좋아요.  🌸..

집에서 쉽게 먹는 계란을 가지고 식물 영양제를 만들어 봅니다.난황유도 만들고 남은 껍질을 가지고 만드는 식물 영양제도 만들기 쉬워요.이웃님들도 만들어 보세요.  👉준비물 : 식초, 계란 껍데기 (껍질 안 막을 제거하세요.), 도깨비방망이(믹서기) 뚜껑으로 사용할 천, 묶어줄 끈(고무줄)⭐비율 : 계란 껍데기 5g 사용 시 현미 식초는 100ml,  계란 껍데기 50g을 2-3일 완전히 말린 다음 잘게 부수어 가루로 만듭니다. -계란 껍데기를 잘 말려서 곱게 갈아주세요.식초 1리터를 큰 용기에 담고 여기에 계란 껍데기 가루를 조금씩 첨가합니다. (초산과 칼슘의 화학반응에 의해 이산화탄소가 발생하여 거품이 생기므로 조금씩 천천히 넘치지 않도록 넣어주고 뚜껑 (천)으로 덮어 줍니다. - 가스가 빠지도록 천으..

각종 식물의 흰 가루병과 노균병, 응애 등예방 및 치료 목적으로 난황유를 만들어 보아요. 서울 농업기술센터에서 실기로 배운 난황유를 소개해요.작년에 달달한 마루 씨네 밭에 벌레들이 신나게 살았어요. 음~ 벌레들과 나누며 살고 있지만~~ 참 답이 없어요.어찌나 신나게 놀던지.. ㅎㅎ 올해는 계란으로 난황유를 만들어 사용합니다. 계란 집에서 꼭 필요한 필수템이죠. 단백질이 풍부해서 남녀노소 누구나 즐기는 식품이에요.냉장고에 꼭~ 있는 계란으로 식물에 벌레를 예방하고 치료에 필요한 난황유를 만들어 봅니다. 만드는 방법은?주의 사항에 나오죠~최저 온도와 최고 온도이상에서는 사용하지 않기그리고 농도가 높거나 너무 자주 살포하지 않기- 원액 그대로 사용하는 것 아니에요.물에 비율에 맞춰 사용합니다. 그리고 만들면 ..

컴퓨터를 정리하다 캡처한 화면을 보고~~~웃었네요. 이거 한다고 캡처 열심히 하고~ 밭에 가면 꼭~~ 해야지했던 그 맘이 생각납니다. ㅎㅎ 예쁜 들꽃들을 잘라서 요기에 올려 보아야지! 했는데~ 말이죠.뭐가 그리 바빴을까요? 밭에 가면~달달한 마루 씨의 엄마의 손길을 기다리는 아니~ 많은 일들이 수북하죠. 소소하게 할 일이 많은 밭의 일뭐가~그리도 할 일이 많은지~ 밭에 가면쉬면서도 할 일을 생각합니다. 짧은 주말에 해야 할 일들을 그리고와서 보고 다시 정정하고 해야 할 일들을 정리하고~그리고 행동에 옮깁니다. 시간은 짧고해야 할 일은 늘 많고~~급한 일부터 해결합니다. 그러다정작 해야 할 일을 그냥 두고 오는 일도 생기지요.그리고 슬쩍~ 눈을 감고 오는 일도 있지요.  그런 농부의 맘을 알고 있는지 밭의..

11월 말의 달달한 마루 씨네 밭입니다. (2024년 11월 24일) 지난해 11월 이야기입니다. 밭에 겨울이 내립니다.소설도 지나고 밭도 겨울이에요.아침에 찐하게 서리도 내리고요.제법 찬바람이 지나칩니다. 밭은 뜨거운 해님도 무서움 비바람도 이기고 견디어 농부에게 열매를 나누고 이제 겨울은 차가움만 가득해요. 그렇게 오랫동안 보았던 초록은 사라지고 휑한 바람만 붑니다. 열심히 풀과 작물을 키우던 멀칭 비닐도 벗겨내도 들깨도 빼어내어 정리를 시작합니다.흙 안으로 들어간 비닐을 살살 달래며 꺼내듭니다.그리고 모아서 비닐 집하장으로 보냅니다.  마늘 밭과 양파밭은 따끈하게 쌀겨 이불에 비닐 이불을 덮고 잠을 잡니다.포근하게 겨울을 지냅니다. 농막은요~ 농막 안의 물도 다 빼고 수도도 따끈하게 옷을 입고요. ..

가을이 되어 토란을 수확했어요.토란의 수확 과정과 손질 방법에 대해 알아 봅니다.싱싱하던 토란에게가을이 왔어요.추석에 큰집에 가면 항상 먹던 토란국~그 토란이에요.이제 수확을 합니다.토란 잎에 가을이 물들었어요.노랗게 무늬를 만들고 있어요.토란의 대는 토란대로 말려 먹고 토란의 작은 뿌리들은 토란국에 넣어 먹지요.​아저씨네 밭에 여름의 한자리를 차지했던 토란의 수확이 시작됩니다.달달한 마루 씨네 밭의 토란은 3개 심어 1개는 달달한 마루 씨의 공격에 말라죽고 2개는 살았는데 ㅎㅎ아저씨네 토란에 비하면 꼬꼬마 친구들입니다.조금 더 있다가 수확할 예정이에요.달달한 마루 씨네 토란은 얼마가 달렸을까요?여름 내내 밭의 화초처럼 늘씬하게 큰 토란~ 이제 수확을 합니다.알로시카처럼 예쁜 토란의 잎아래서 위로 보는 ..

추석 연휴에 밭에 다녀왔어요.참깨 2차 털기와 땅콩을 캐어서 왔어요.참깨를 털고 말려서 오고요.고소한 땅콩을 삶는 요령과 저장 방법에 대해 알아 봅니다.9월 18일추석 연휴에 밭에 갔어요.​어제는 참깨 2차 털기를 했어요.1차 털기를 마친 참깨 단을 다시 정리해서 말렸어요.2차로 남은 참깨 털기를 마칩니다.1차 때보다 떨어지는 양이 적어요.​맑은 하늘에 2차 털기로 나온 참깨들을 모아 말리고 오늘은 고추 따기와 땅콩 캐기를 합니다.맑은 하늘에 갑자기 비가 내립니다.요란한 천둥소리와 먹구름이 몰려오더니 곧 소나기가 내립니다.갑자기 내리는 비에 땅콩 캐기를 멈춥니다.조금 쉬면 멈추겠죠? ㅎㅎ 아뇨.계속 내립니다.그냥 소나기가 아니라 많이 내립니다.​잠시 비를 피하러 수세미 터널 안으로 들어갑니다.터널 안에서..