멕시코감자5 히카마 우유 스무디 만들기(히카마 간단 요리/ 멕시코 감자 요리) 아침부터 히카마를 살핍니다.히카마는 정말 예민해요.어디 부딪쳐도 티가 나고요. 표가 확 납니다. 참 예민합니다. 상처 난 아이들은 따로 보관하고요. 먼저 부지런히 먹어요. 지금이 제일 신선한 히카마로 맛나게 드실 때입니다.부지런히 구매해서 드세요. 오늘 아침도 포장을 하다가 툭 떨어뜨렸는데요. 가볍게 깨집니다.히카마는 정말 예민한 아이에요. 오늘은 요걸로 먹어야겠어요. 히카마 스무디 만들기 아주 간단해요.우유 조금 150ml, 히카마 주먹 크기, 소금 약간, 믹서기가 필요합니다. 너무 간단하죠. 히카마 간단 요리. 멕시코 감자 히카마의 변신은 무궁무진합니다. 1. 깍두기처럼 자른 히카마와 우유예요. 순간 작동으로 작게 자른 후 분쇄를 합니다. 곱게 갈아 줍니다. 2. 히카마의 느낌이 감자를 갈아 놓.. 2025. 11. 4. 드디어 히카마를 수확합니다.( 미쁨드림 가게를 열어요.) 히카마2025년 9월 27일 수확합니다. 저녁 늦게 비가 온다 하여 부지런히 1차 수확을 합니다.드디어 수확합니다.히카마~5월에 씨앗을 구매해서 쭉정이를 고르고 엄선된 씨앗을 심어요.3주 전부터 밭을 정비합니다.비료도 주고요. 밭도 갈고요. 돌도 고르고요. 두둑도 만들고 비닐도 멀칭하고요.부지런히 3주를 준비하며 보냈어요. 그리고 부푼 꿈을 갖고 꿈 씨앗 히카마를 심었어요. 물도 촉촉하게 주고요.꿈 씨앗도 2알씩 심어줍니다.마지막~ 줄은 남은 씨앗이 많아 여러 알을 구멍에 넣었다고 하지요. 그렇게 무럭무럭 자라 예쁜 보라색 꽃도 피우고요. 그리고 열심히 콩같이 주렁주렁 씨앗도 키워내지요.땅속 히카마가 잘 자라도록 부지런히 예초기와 전지가위로 꽃도 따러 당기고요.영양분이 꽃으로 올라가는 것을 막.. 2025. 10. 4. 히카마로 만든 건강 비빔밥 멕시코 감자 히카마로 밥을 지어요.인테리어 업자 농부님은 히카마는 생으로 먹는 것이 제일 좋다고 해요. 워낙 생무도 뚝뚝~ 잘라서 잘 먹는 분이라 생이 더 좋다고 하네요. 저는 익혀서 먹으면 속이 더 따뜻해서 좋아요. 오늘은 히카마를 밥에 넣어 보았어요.그리고 건조된 히카마도 넣으면 좋아요. 건조된 것을 넣을 때는 물 양을 조금 더 추가해 주세요. 밥의 색이 조금 노랗게 변합니다. 1호와 2호는 밥이 누렇게 변한다고 난리에요.생으로 넣으면 무밥 아시죠? 느낌은 딱~ 무밥 정도예요. 💚멕시코 감자 히카마 손질하기💚1) 히카마를 깨끗하게 물로 씻어요.2) 히카마 위아래의 줄기와 껍질을 자르고 껍질을 벗겨요. 3) 용도에 맞게 잘라서 사용합니다. 오늘은 히카마로 밥을 지어요. ( 히카마를 넣.. 2025. 10. 4. 히카마(멕시코 감자, 얌빈) 어떻게 크고 있을까요? 달달한 마루 씨네 밭에 히카마를 심었습니다.모두 알고 계시죠? 5월에 심었어요. 히카마 어떻게 크고 있을까요?궁금하시죠?저도 많이 많이 궁금해요. 벌레 걱정도 없어 약 없이 크고 있는 히카마~예쁜 보라색 꽃도 피웠지요. 오늘은 히카마의 중간 점검을 합니다. 7월에 예쁜 꽃도 피우고요. 그리고 인테리어 업자 농부님과 제가 돌아 당기며 열심히 꽃도 잘랐습니다. 10월 초에 수확 예정인 히카마가 어떻게 크고 있을까요~오늘까지의 히카마를 공개합니다. 짜잔~~ 땅속에 있는 히카마가 무지 궁금한 인테리어 업자 농부님은 히카마를 캡니다. 얼마나 컸을까요? 열매가 달렸어요. 너무나 신기합니다.그 조그마한 씨앗에서 이렇게 큰 히카마가 달렸어요. 고구마 덩굴처럼 뻗어나가는 줄기 아래 요렇게 크고 있었어요. 기특한 .. 2025. 8. 29. 히카마 꽃이 피었어요. 히카마~ 인디어 감자를 봄에 심었어요.5월에 심은 히카마~밤 낮의 기온차가 적은 5월에 심었지요.요렇게 밤새 씨앗을 불려서 고르고 골라 심었어요. 그 히카마~ 고구마 순처럼 올라오던 히카마~ 꽃이 피었어요. 1개의 구멍에 2알씩 심고요. 나중에 남은 씨앗은 인테리어 업자 농부님이 여러 개를 넣고 심었다는 비밀~7월 13일 요렇게 잘 자라고 있어요. 히카마에 예쁜 연보라색 꽃이 피었어요. 멕시코 감자 또는 얌빈이라고 불리는 히카마입니다. 맛은 고구마와 감자 그리고 배가 혼합된 맛으로 달달하니 그냥 먹기에도 좋은 히카마~그래서 주로 생식을 많이 하고요. 샐러드 등 다양한 요리에 무처럼 사용되고 있어요. 해가 잘 드는 곳에서 가장 잘 성장하고요. 높은 기온과 충분한 관수가 필요해요. 이번 밭에 가면 물도 .. 2025. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
