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만두피 해동하는 방법 달달한 마루 씨네 엄마 달달 맘은 만두를 찐짜~~~ 루 엄청 좋아해요.목요일에 만두 ~ 부추가 남았다는 이유로 만들어 먹고요.토요일에는 그냥 김치만두가 먹고 싶다는 이유로 만들어 먹고요.음~ 그냥 생각나면 만들어 먹는 만두입니다.만두는 사랑이에요.  우리 동네 슈퍼는 저 왕만두용만 들어옵니다.그리고 명절이 앞으로 다가오면 생만두피도 들어오는데~평소에는 고를 수 없어요. ㅋㅋ 가을에도 남은 김장 김치를 정리한다며 열심히 만들어 먹고요.겨울에도 생각나서 만들어 먹고요.이번 주엔 2번이나 만들어 먹었네요.이만하면 만두 사랑이 찐이겠죠?  그런데요. 매번 만두피로 고민을 합니다.만두피를 해동하는 것이 제일 어려워서요.그런데요. 이번에는 실패 없이 해동을 했어요.만두피 첫 장부터 끝장까지 깔끔하게 비워내서 얼마나.. 2025. 1. 15.
보글보글 새우젓 호박 두부 찌개 만들기 달달한 마루 씨네 밭에 애호박이 컸어요.호박으로 두부와 새우젓을 넣고 간단히 새우젓 호박 두부 찌개를 만들어요.분명~ 작은 꽃에 달린 꼬맹이 호박이었는데~ 1주일 사이에 많이 컸어요.이 호박으로 말할 것 같으면작년에 너무 커서 하우스 옆에 버렸지요.거기서 예쁜 아가 호박 새싹이 5개가 생겨서 새로운 자리로 옮겨 심었더니 너무 잘 자랍니다. 기특한 녀석들이에요.​예쁜 미스코리아는 따서 아저씨네 나눔도 하고요. 늘 얻어먹는 입장이라 예쁜 감자와 호박을 나눔 했어요. 달달한 마루 씨네 첫 수확의 나눔입니다. 날씬한 아이는 호박 전으로 먹고요. 큰 아이는 새우젓 호박 두부 찌개를 만듭니다. 호박은 둥근 호박도 좋고요. 주키니 호박(돼지 호박)도 가능해요.준비물 : 호박 큰 것 1개, 새우젓 1 큰 술, 두부, .. 2025. 1. 13.
라이언 일병 양파를 구하라. 고 양파 보관법에 대해 알아 보아요.양파밭은 풀밭입니다.양파를 구해야 하는데 어떻게 구할까요~6월 초부터 캐려고 맘을 먹었으나 참깨와 들깨에 밀려 이제야 양파를 캐요.​2024년 6월 23일 오후에 캡니다.풀과 함께 양파가 함께 크고 있었던 양파밭어마어마하게 풀이 자랐어요.인테리어 업자 농부님이 예초기로 휘리릭~ 날려 줍니다.위에 풀을 잘라줬어요.양파가 보이기 쉽게 예초기의 힘을 빌렸습니다.순식간에 위에 풀들을 제거합니다.풀밭 사이에 양파를 손으로 더듬더듬~ 찾아냅니다.풀밭에서 라이언 일병 양파 님을 구해야 합니다.오늘의 특명~ 라이언 일병 양파 님을 구하라~호미와 엉덩이 의자를 가지고 도전하는 인테리어 업자 농부님입니다.수북한 풀밭에서 용케도 양파를 구해냅니다.양파 구멍을 찾아 옆으로 이동해 가면서 양.. 2025. 1. 13.
땅콩 비닐을 찢어주고 자방병을 찾아 보아요. 봄에 심은 땅콩에 꽃이 피었어요.꽃이 질 때 자방병이 생겨요.자방병이 땅속으로 잘 들어갈 수 있도록 비닐 멀칭을 찢어 줍니다.2024년 6월 22일 달달한 마루 씨네 밭에 땅콩을 봄에 심었습니다. 땅콩에 꽃이 폈어요. 5월 초에 땅콩을 심었지요. 무럭무럭 예쁘게 자라고 있어요. 지지대 사이에 땅콩 모종을 2개씩 심었습니다. 기둥에는 작두콩과 여주 그리고 수세미를 심었어요.🍒 땅콩 수확시기 🍒9월 중순에서 10월 상순에 캘 수 있는 땅콩~ 잎이 변색되는 시기에 땅콩을 수확해요. 시기를 놓치게 되면 새싹이 돋아나게 되어요. 감자처럼 땅콩의 잎도 잘 보아야겠어요.ㅎㅎ 6월 중순의 모습입니다. 풀이 신나게 자랐습니다.그리고 땅콩 아래 예쁜 꽃들이 피었습니다. 비닐을 벌려 주었습니다. 비닐을 펴서 자방병이 땅.. 2025. 1. 13.
소고기 숙주 육개장을 빠르게 끓여요. 냉동실에서 자고 있던 소고기로 뜨끈한 육개장을 끓입니다.재료로 느타리버섯과 숙주 나물을 가지고 간단하고 빠르게 끓였어요.2024년 6월 25일간단하게 빠르게 만들어 먹을 수 있는 육개장을 끓여요. 소고기는 언제나 맛나죠. 칼칼한 육개장~ 저녁 국으로 최고입니다. 어제는 저녁에 찬바람이 불어 시원한 여름 밤이었어요. 그간 많이 더웠죠? 더위로 지친 몸에 뜨끈한 국물 요리로 속을 달래 보세요.준비물 :소고기 국거리 또는 불고기 500g, 대파, 마늘 2 큰 술, 간장 5 큰 술, 액젓 2 큰 술, 숙주 2 봉지, 느타리버섯 1팩, 소금 (취향에 맞게 간을 맞추세요.), 후추, 고춧가루 5숟가락, 물 1500ml (맵게 드시려면 청양 고추를 넣어 주세요.) 키친타월, 식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 국.. 2025. 1. 13.
바질 차를 마셔요.(바질 순지르기) 모종으로 키운 바질이 있어요.바질을 따서 차로 만들어 마셔요.바질의 순지르기에 대해 알아 보아요.밭에서 바질을 수확해서 왔어요. 지난 일요일에 따서 와서 냉장고 속에서 자던 바질을 꺼냈어요.미안~ 널 잊었구나.깨끗하게 물에 헹궈줍니다. 물에 담가서 씻었어요.바질을 듬성듬성 잘랐어요. 바질을 5장 모아서 잘랐어요.깨끗하게 씻은 차 망 안으로 쏘옥 넣어 줍니다. 이제 물을 가득 넣었어요. 뜨겁게 팔팔 끓인 물을 넣었어요.뚜껑을 닫고 한참을 잊었습니다. 미지근하게 마시고 싶어요. 오늘 같이 더운 날은 시원하게 마셔도 좋을 것 같아요.남은 바질은 자연 건조? 식품 건조기를 꺼내기도 뭐하고.. 그냥 자연스럽게 말려 볼까요? 아님 건조기로 빠르게 돌릴까요?뜨거운 수증기가 올라왔어요.요건 농막 옆 밭 귀퉁이에서 자라.. 2025. 1. 13.
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