전체 글228 쉽게 만드는 고추 장아찌 (샘표 바로 부어 만드는 장아찌) 비가 많이 내리더니 이젠 입에서 춥다 소리가 나옵니다.올해 잦은 비에 너무 힘들었지요. 사람들의 생활에도 많은 변화가 있었고요. 그리고 밭의 작물에도 영향을 많이 주었지요.달달한 마루 씨네 밭에도 잦은 비에 아직 수확하지 못한 히카마와 베어 놓은 들깨가 있네요.이번 주말엔 잘 마른 들깨 타작도 하고요. 3차 히카마도 수확해야겠어요. 이번 주말도 달달한 마루 씨네 농부들은 바쁘겠어요. 저번에 따온 고추는 간장물을 끓여 만들어 고추 장아찌를 만들었어요. 지금 맛나게 먹고 있어요. 이번에 따온 고추는 끓이는 번거로움 없이 간단하게 만들어 봅니다. 어떻게요? 바로 샘표에서 나온 바로 부어 만드는 장아찌 간장을 이용해 볼 거예요. 어머니도 이번에 마늘을 까서 요걸로 마늘장아찌를 만들었다고 알려 주셨어요. 저도.. 2025. 10. 22. 히카마 말랭이 무침 만들기 미쁨드림의 히카마 아시죠? 히카마를 생으로도 먹지만 요렇게 건조해서 차로 마시기도 하고요. 요렇게 건조해서 간식으로도 먹기도 해요.저는 말려서 입이 궁금할 때 한 움큼 꺼내서 입에 넣고 씹으면 살짝 달큼한 맛과 함께 심심함을 달래줍니다.뭔가 먹고 싶을 때 그럴 때 딱입니다. 히카마를 건조해서 드셔보세요. 오늘은 건조된 히카마를 가지고 간단한 요리를 해요.우리가 흔히 먹는 무말랭이무침 방법을 가지고 건조 히카마를 요리할 거예요. 준비물: 건조 히카마 100g, 물엿, 고춧가루, 쪽파, 생강, 마늘, 액젓, 통깨 건조된 히카마를 물에 씻고 30분을 불려줍니다. 불린 후 아직 딱딱한 부분이 있으면 10분 더 불려 주세요.2. 불리는 동안 다진 생강, 마늘을 준비합니다. 껍질을 벗긴 햇생강을 다져 주세요. .. 2025. 10. 22. 졸린 달달한 마루 씨는 잠을 잡니다. 비 없는 월요일 달달한 마루 씨네 오전 풍경입니다. 오랜만에 달달한 마루 씨에요.엄마 바라기 달달한 마루 씨에요.달달한 마루 씨는 푸들 5살입니다. 아침 산책도 당겨오셔서 시원한 달달한 마루 씨. 엄마를 보다 튼튼이 방석에서 잠을 청합니다. 엄마를 안 보는 척하는 마루예요.귀여운 발로 꾸욱 누르면 자는 척하는 달달한 마루 씨. 귀여운 발로 꾸욱 누르면 자는 척하는 달달한 마루 씨.점점 털찐으로 꼬질이로 변신하는 달달한 마루 씨.저렇게 있으면서 엄마를 감시합니다.엄마가 어디로 갈까~ 감시하는 달달한 마루 씨. 살포시 눈을 떠서 엄마를 봅니다.음~ 엄마가 옆에 있는 것을 확인하는 달달한 마루 씨.졸려요. 졸려. 눈이 사르르 내려옵니다. 하품도 하고 입맛도 다셔가며 다가오는 잠을 쫓아내려 애쓰는 달달한 마루 .. 2025. 10. 20. 제천 배론 성지를 다녀왔어요. (천주교 원주 교구 성지- 단풍 명소) https://baeron.or.kr/ 천주교 원주교구 배론성지배론성지, 은총의 성모 마리아 기도학교baeron.or.kr 비 오는 날~ 잦은 비에 일을 할 수 없는 날장화도 푹푹 빠지는 날달달한 마루 씨네 농부들은 배론 성지로 떠납니다. 히카마도 땅이 젖어 캘 수 없고요.밭에 누운 들깨도 다시 젖어 버렸습니다.야속한 비에요. 어머니 모시고 인테리어 업자 농부님과 함께 하는 날입니다. 요기 배론 성지는 제천의 가볼 만한 곳으로 우리나라 천주교 성지입니다.1800년대부터 박해를 피해 숨어 들어온 교우들이 모여 형성된 오래된 교우촌입니다. 교우들이 화전과 옹기를 구워 생활하며, 궁핍한 가운데에서도 하느님을 섬기고 서로 사랑하며 살았던 초기 한국 천주교회 교우들의 모습이라고 해요. ' 배론 '이라는 이름은 .. 2025. 10. 19. 비 오는 날은 달달한 히카마 전을 만들어 보세요. 비 오는 달달한 마루 씨네 밭입니다.어제 고구마와 히카마를 수확했어요. 그리고 오후부터 비가 옵니다. 마지막은 비를 맞으며 옮겼어요. 밤새 비가 내립니다. 아침에도 비가 내립니다. 비 오는 날 아침은 밭 일도 못하는 날.지글지글 구워봅니다. **히카마 전 만들기 **히카마. 부침가루. 물. 식용유. 재료 너무 간단하죠. 1. 히카마를 깨끗하게 씻어 줍니다.2. 손으로 껍질을 벗깁니다.3. 부침가루를 물에 개어 줍니다. 4. 프라이팬에 기름 둘러서 히카마를 구워 줍니다. 방금 캐온 히카마와 고구마를 준비합니다.물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 히카마는 껍질을 손으로 벗기고요. 얇게 잘라 줍니다. 고구마는 껍질 그대로 얇게 잘라 줍니다. 요렇게 얇게 썰어 줍니다. 울 어머니 솜씨~ 얌전하게 기름은 두른.. 2025. 10. 19. 달달한 마루 씨네 밭의 캐모마일 손으로 톡톡~꽃 송이를 따요.흐르는 물에 깨끗하게 꽃송이를 씻어요.잘 우리고 걸러주면 신선한 캐모마일 꽃 차. 향기로운 풋사과 향이 난다는 차~궁금하시죠.?담 주 밭에 내려가면 꽃송이가 더 많이 피었을까요? 서리 내리기 전까지 부지런히 핀다고 해요.저도 꽃 차를 만들 수 있을까요? 🪴캐모마일 효능?캐캐모마일 꽃 차는 나이 든 사람이 숙면을 취하기에 도움을 주고요. 동화 피터래빗의 피터의 배탈을 치료하고 마음을 진정시키기 위해서 먹었던 차로 바로 캐모마일 차입니다. 그리고 카페인이 없어 어린이부터 노약자까지 누구나 먹을 수 있는 수 있는 부드러운 차가 바로 캐모마일 차라고 해요. 🪴캐모마일 차 섭취량?3-15g 하루 섭취량 숙면을 위해서 10분 이상 우려서 마시고요. 유럽에서는 가정상비약처럼 마시.. 2025. 10. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 38 다음 반응형
