가을이에요.
요즘 가을 간식으로 밤을 쉽게 구할 수 있지요.
달달한 마루 씨네 밭에 있는 밤나무도 밤을 18개 달았는데 제가 얻은 밤은 5알입니다.
이것도 잘 지켜야 얻을 수 있는데 다른 일을 하느라 떨어진 밤을 줍지 못했어요.
맛있는 밤은 누군가 잘 먹고 가고 떨어진 밤 5알을 주워 왔어요.
오늘 간식으로 사용할 밤은 윗집에서 주셔서 마루랑 나눠 먹어요.
사람에게도 강아지에게도 좋은 밤입니다.
가을 간식으로 최고죠.
밤은 강아지가 먹어도 좋은 견과류랍니다.
독성도 없고 지방 함량도 적고요. 탄수화물과 단백질 그리고 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하기 때문에 강아지의 건강에 도움을 주는 견과류에요. 이렇게 좋은 밤~ 어떻게 먹일까요?
밤은 생으로 급여하지 말고요. 삶거나 쪄서 껍질을 제거한 후 급여하시면 됩니다.
강아지 크기에 따라 다르지만 작은 소형견의 경우 하루에 1-2알 우리 마루는 중형견 아니요. 조금 통통한 강아지로 3알을 주었습니다.
그럼 강아지에게 밤을 주기 위해 껍질을 제거해야 하는데요.
이게 젤 큰 문제예요.
늘 껍질 까서 먹는 것이 제일 귀찮지요. 그냥 칼로 반으로 뚝 자르거나 이로 깨물어 반으로 자른 후 숟가락을 파서 먹지요.
그냥 삶은 밤을 먹으려니 이가 아파서요.
그래서요. 오늘은 밤 껍질을 쉽게 제거할 수 있는 방법에 대해 알려 드려요.
*** 밤 껍질 쉽게 제거하기
- 물에 1시간 이상을 불려요. 깨끗하게 씻은 밤을 찬물에 담가 1시간 이상 불립니다.
- 불린 밤을 칼집을 넣어요. 칼로 칼집을 낼 때 손 조심하세요.
- 물이 끓어오르면 찜기에 칼집 넣은 밤을 넣고 25분 쪄줍니다.
- 찐 밤을 찬물에 담가 10분 이상 둡니다. 밤과 껍질이 분리되어요.
- 껍질을 벗긴 밤을 사용합니다.
왼편의 것은 달달한 마루 씨 엄마의 밤입니다. 소금을 1숟가락 투척하여 1시간 이상 불립니다. 밤이 더 달달해지지요.
오른쪽의 것은 달달한 마루 씨의 밤입니다. 소금 없이 1시간 이상 불립니다.
밤을 준비해서 깨끗하게 씻고 1시간 이상 물에 담그고 다른 일을 하세요. 그럼 1시간 금방 지나갑니다.


1시간 이상 물에 불린 밤을 꺼내 깔집을 넣어 줍니다.
손에서 미끄러지기 쉬워요. 행주로 밤을 꼭 잡고 칼집을 넣으면 움직이지 않아서 편하게 칼집을 넣을 수 있어요.


물이 끓을 때 밤을 올려줍니다.
물이 끓고 올린 밤을 센불에서 25분 정도 쪘어요.
그리고 찬물에 10분 이상 담가서 밤 껍질 사이를 벌려 줍니다.

요렇게 벌어진 밤 껍질을 벗깁니다. 칼집 사이로 물이 들어가 밤과 껍질 사이가 벌어집니다.

그냥 삶거나 찔 때보다 훨씬 밤 껍질이 술술 벗겨집니다.



술술 벗길 수 있는 방법 좋아요.
요렇게 1시간 이상 불리는 작업을 하면 훨씬 쉽게 벗길 수 있어요.
이제 껍질 벗기는데 어려워하지 마세요.




이제는 밤 껍질 벗기기가 쉬워져서 밤 간식 주기가 편하겠어요.
요렇게 달달한 마루 씨의 밤 간식을 준비합니다.
달달한 마루 씨가 벌써 기다립니다.
밤 냄새를 맡고 대기 중입니다.
어여 빨리 줘야 합니다.
기다려~ 기다려~ 마루야~

음수량을 늘이기 위한 달달한 마루 씨 엄마는 밤 간식에 물을 조금 넣어 줍니다.
껍질 하나가 들어갔네요. 빼고 줍니다.

밤 간식을 기다리는 달달한 마루 씨
지금 표정이 아주 진지합니다.

열심히 국물부터 먹는 달달한 마루 씨
물기가 없어지면 이제 맛있는 밤을 먹어요.
깨끗하게 설거지가 되어 갑니다.
강아지에게 좋은 밤
이제 쉽게 껍질을 벗기는 방법으로 좀 더 편하게 간식을 준비해서 주자고요.

가을 간식으로 구수하고 달달한 밤
이제 껍질 벗기기 스트레스에서 벗어나 쉽게 간식을 만들어 주자고요.
수제 간식으로 원물 그대로 편하게 만드는 간식~
밤 이제 삶거나 쪄서 편리하게 줍시당~



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