참치액2 달달한 마루 씨네 밭의 가지를 건조했어요.(건조 가지 무침) 달달한 마루 씨네 밭의 가지와 아저씨네 밭에서 키운 가지를 가을에 말렸어요.너무 많은 가지라 어떻게 할까 고민하다 건조기에 말렸어요. 달달한 마루 씨네 2개의 가지 나무는 올해 무당벌레와 방귀벌레의 공격으로 한 15개 정도의 가지를 주었을까요? 상처 입은 가지로 쭉쭉 뻗은 가지보다 휘고 둥글게 말기도 하고 자유 형태의 가지를 많이 얻었습니다. 좀 멋을 아는 가지였어요. 그래도 밭에 가면 반찬으로 내어주는 고마운 가지였습니다. 아저씨네 밭에 가지는 미끈하니 주렁주렁 많이 달려서 1박스 주셔서 얻어왔지요.아저씨가 많이 심기도 하였습니다. 가지가 많이 나오는 철에 많이 열리는 가지는 천덕꾸러기처럼 취급을 받아요. ㅋㅋ얻어와서도 고민입니다.한창 가지가 많이 나올 때라 나눔 하기에도 곤란한 때입니다. 야채가.. 2025. 11. 18. 봄 나물 머위 들깨 볶음 만들었어요. 아저씨네 둑에서 머위를 따요.머위~ 추운 겨울을 이기고 나온 머위~제가 좋아하는 머위~ 머위는 면역력을 키워주는 약이 되는 나물이에요. ^^머위는 머위, 머구, 머위대 등으로 불리지요. 머위 잎으로 쌈으로 장아찌로 많이 만들어 드시지요. 머위 꽃도 드신다고 해요.머위의 잎은 많이 써서~ 달달한 마루 씨네 초딩 입맛에 너무 어려워요.며칠을 물에 담가 우려도 우려도 쓴맛은 어렵네요.ㅎㅎ 그런데요. 머위대는 오도독하니 맛나요. 쓴맛이 없어 즐겨 먹는 식재료입니다. 엄마의 맛은 만들어 낼 수 없지만 엄마의 맛이 그리운 머위나물입니다. 그리움의 맛이기도 한 머위~ 봄이에요.머위 나물 많이 만들어 먹자고요.~~머위 꽃~ 덩어리로 모여서 요렇게 피어요. 나무 그늘 아래서 머위는 잘 자랍니다. 나무 그늘 아래 나.. 2025. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
