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농막요리 3

달달한 마루 씨네 꽃이 핀 시금치로 김밥을 만들어요.

달달한 마루 씨네 밭에 시금치가 꽃이 피었어요. 꽃이 핀 시금치를 뽑았어요.뽑은 시금치를 삶아 소금과 참기름 그리고 깨를 넣어서 조물조물 무쳐서 김밥을 만들었어요.​시금치 씨앗을 뿌렸어요. 언제더라~?? 4월 20일 밭에 심었어요. 옆에 상추랑 바질이랑 같이 심었지요. 아니 뿌렸지요. 열무 씨도 같이 뿌렸는데 3개 열렸으려나..​귀요미 시금치 솎음도 하고요.그리고 이쁘게 키웠습니다.​지난 주만 해도 아가 했는데 놀고 오니 부쩍 커졌어요.그리고요. 시금치에 예쁘게 꽃대가 올라왔어요.엄청 컸지요. 그간 시금치 씨앗을 뿌려도 콧등도 보지 못했어요. 그간 땅을 갈아서 엎기도 하고 얼어서 죽기도 하고 시금치 키우기 정말 어려웠어요. 그래서 저랑 시금치는 볼 수 있는 아이가 아닌 줄 알았거든요.이렇게 이쁘게 싱싱하..

봄을 먹어요(쑥전, 냉이전, 호랑이 막걸리)

봄이죠.찬바람이 불어도봄은 봄입니다.여기저기 꽃 소식이 들려요.달달한 마루 씨네 밭요기조기 숨어 있는 봄을 찾았어요.밭에 봄~냉이와 쑥을 찾았어요.가위 하나로 돌아 당기다가 패딩 조끼 주머니에 봄으로 가득 찼어요.주머니 안이 봄으로 가득 찹니다.흙과 모래도 함께요. ㅎㅎ음~ 이제 본격적으로 스텡 그릇 하나 들고 가위 들고 봄을 찾아 떠납니다.🍒 쑥과 냉이 캐기 🍒냉이와 쑥을 보면 쑥은 살살 묶여있는 그대로 자르고요.냉이는 가위로 냉이 옆을 쿡~ 찔러 올려요. 그럼 냉이가 위로 쑥 올라 옵니다. 그 때 냉이를 손으로 잡고 올리면 쉽게 땅에서 꺼내기 쉬워요. 올려서 탈탈 털어주면 같이 있던 흙도 많이 털어집니다.냉이와 쑥을 담을 때지져분한 것과 마른 잎은 바로 정리해서 넣으면 손질할 때 더 쉽게 할 수 ..

또띠아를 또르르 말아요. -간단 농막 요리

달달한 마루 씨네 점심입니다.일 하다 먹는 음식은 언제나 간단하게 먹어요.오늘은 또르르 말아 먹는 또띠아를 만듭니다.울 1호와 2호도 좋아하는 또띠아를 만듭니다.재료 : 오이, 파프리카, 소세지, 토마토, 또띠아,양상추, 양파, 치킨너겟, 할라피뇨, 마요네즈, 케첩, 허니머스터즈, 매실청, 얼음, 물** 또띠아 만들기 **오이와 파프리카를 깨끗하게 씻어 채 썰어 준비합니다.토마토도 씻어 물기를 제거하고 길게 잘라줍니다. 말기 쉽게 길게 자릅니다.소세지는 반으로 갈라 기름없이 볶아 식혀 줍니다.양상추는 씻어 물기를 제거하고 한 입 크기로 준비합니다.양파는 채 썰어 준비합니다.치킨 너겟은 프라이팬에 구워줍니다.또띠아는 프라이팬에 살짝 구워줍니다.넓은 접시 위에 재료들을 넣고 좋아하는 소스를넣은 후 또르르 말..

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