봄나물 삼 형제 채취하여 비빔밥 만들기(취나물, 참나물, 미나리)

달달한 마루씨네 밭에 봄나물이 있었요. 아주머니와 함께 채취한 봄나물로 비빔밥을 만듭니다.

2024년4월27일|
아저씨네 밭에 사과 꽃이 풍성합니다. 예쁜 사과꽃입니다. 올해는 사과가 얼마나 달릴까요~달달한 마루 씨네도 사과나무가 있었는데~ 아주 부럽네요. 요런 사과나무가 있다면 얼마나 좋을까요? 그냥 심어만 두는 것이 아니라~ 가꾸기도 열심히 해야 한다는 교훈을 남긴 사과나무.

요건 아저씨네 진달래요. 산에 보는 진달래와 좀 다르죠? 부드럽고 우아한 분홍이 이쁜 진달래입니다.

요건 금낭화입니다. 캐릭터를 닮았다고 사람의 얼굴에 모자를 쓴 것 같다고 인테리어 업자 농부님이 말씀합니다.

아저씨도 작은 하우스 안에 브로콜리 열무 상추 쑥갓 등을 키우고 계십니다. 지난주에 꽁꽁 쌓아 두었던 참깨를 이제 밖으로 꺼내 놓으셨네요. 싹이 아주 조금 올라오고 있어요. 달달한 마루 씨네 참깨도 잘 크고 있겠죠? 집에서 만들고 있는 참깨들은 옆으로 슬슬 무너지고 있더라고요. 잘 커야 하는데..

밭에 뽀글뽀글.. 감자 싹이 올라왔어요. 급한 아이들도 있고 아직 느긋한 아이들도 있어요. 하루가 다르게 쑥~ 올라옵니다.

예쁘게 올라온 감자 싹~
요 옆에 올라온 잡초들은 쏘옥 뽑아 줍니다.
비닐 사이에 껴서 있는 아이들은 손가락으로 파서 올려줍니다.
비닐 아래서 올라오지 못하는 감자 싹이 있어요.

브로콜리도 잘 크고 있죠. 아저씨는 하우스 안에 저는 이렇게 밭 노지에 키웁니다.
역시나 베란다에서 크는 것보다 해님을 만나는 아이들~ 잘 큽니다.
저기 보이는 가운데서 브로콜리가 자라요.

요건 뿌렸던 열무 싹이 올랐어요. ㅠㅠ
아니 쪼르륵 올렸는데.. ㅎㅎ 하나 쏙~~ 모냐.. 구요.
여러 개를 심었는데 하나가 올라왔어요.

화려한 목단- 종이꽃처럼 신비한 꽃

색이 너무 이쁩니다. 꽃잎이 신비롭게 피었습니다.
예전 국민학교에서 어버이날 카네이션에 쓰였던 습자지 꽃의 느낌이 납니다.
어버이날이랑 스승의 날에 만들었던 습자지 꽃.
어느 날 문방구에서 공장서 팔던 카네이션에 밀린 습자지 꽃
요런 느낌 참 좋아요.
고급진 습자지 꽃? ㅎㅎ

요건 봄에 나물
미나리, 참나물, 취나물입니다.

어제 할머니도 아들과 함께 산을 오르셨어요. 요 취나물을 뜯으러요.
아주머니가 가르쳐 준 미나리와 참나물~ 취나물~
바로 밭에 있는데도 이렇게 옆에 있는데 모르고 있었어요. ㅎㅎ
봐도 모르면 나물도 그냥 잡초~
뜯을 때는 바짝~ 잘라요.

요거.. 취나물입니다.
요렇게 낙엽 사이에서 크는 취나물~
낙엽 때문에 잡초들도 덜 나는 것 같아요. 낙엽 멀칭?

따끈한 점심때~
10시만 되어도 등이 따끈따끈합니다.
슬슬 정리하고 농막으로 올라가 쉽니다.
아침부터 열심히 일한 농부님들은 맛나게 점심을 합니다.
오늘은 밭과 나물을 가지고 봄나물 비빔밥을 만듭니다.

​🌸 봄나물 비빔밥 만들기 🌸

준비물 : 취나물, 미나리, 참나물, 무생채 (달달한 마루 씨네 마지막 무로 만든 무생채), 달걀, 고추장, 참기름, 밥

1. 취나물과 참나물을 살짝 삶아서 참기름과 국간장 소금 마늘을 넣고 조물조물했어요. 참치 액을 쪼금 넣으면 더 맛나요.
2. 미나리는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 자릅니다.
3. 달걀 프라이를 합니다.
4. 큰 볼에 밥을 넣고 집에서 가지고 온 무생채, 취나물과 참나물 무침, 미나리, 달걀을 넣고 쓰윽 비빕니다.
5. 매운 것을 좋아하는 인테리어 업자님은 고추장을 듬뿍~ 넣어서 비벼요.
6. 고소한 달달한 마루 씨네 참기름도 둘러 줍니다.

요건 밭에 두릅나무입니다.
지난주엔 작았는데.. 쑥~ 크고 말았어요.
언제 두릅을 따서 먹을까요? ㅎㅎ
두릅을 딸 때를 모르니.. ㅋㅋ 내년에는 꼬옥~ 알아서 따서 먹고 싶어요.

사진에는 없지만 쑥도 열심히 뜯었어요.
이제 달달한 마루 씨 아빠 인테리어 업자 농부님은 예초기를 돌리신다고 어여 뜯으라고 하시네요. ㅎㅎ밭이 온통 풀밭이라고 예초기 돌린다고 윙윙~ 합니다. 부지런히 뜯었어요.
울 1호를 위한 쑥~
쑥 인절미를 좋아하는 식구들을 위해 무릎이 아야~ 합니다.
아~ 피곤한 월요일입니다.

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