비 오는 날 (땅콩 삶기와 냉동 저장하기)
추석 연휴에 밭에 다녀왔어요.
참깨 2차 털기와 땅콩을 캐어서 왔어요.
참깨를 털고 말려서 오고요.
고소한 땅콩을 삶는 요령과 저장 방법에 대해 알아 봅니다.
고구마 줄기 볶음과 손질방법 (냉동 보관)
달달한 마루 씨네 밭의 고구마 줄기를 수확했어요.
수확한 고구마 줄기를 손질하는 방법과 냉동 보관하는 방법을 알아 봅니다.
그리고 손질 된 고구마 줄기로 볶음을 만들어 먹어요.
들깨를 이용한 요리- 들깨 수제비와 들깨 가지 무침
달달한 마루 씨네 밭에서 키운 들깨로 요리를 합니다.
들깨 가루로 속이 편한 들깨 수제비와 들깨 가지 무침을 만들었어요.
맛있는 깻잎 김치를 담아요.
달달한 마루 씨네 밭에 고구마를 지키기 위해 깻잎을 키워요.
열심히 키운 깻잎을 따서 깻잎 김치를 담가요.
완두콩으로 밥을 지어요(완두콩 보관 방법과 삶는 방법)
봄에 심은 완두콩이 자랐어요.
완두콩을 수확해서 밥을 지어요.
그리고 남은 완두콩은 냉동실에 저장해요.
보글보글 새우젓 호박 두부 찌개 만들기
달달한 마루 씨네 밭에 애호박이 컸어요.
호박으로 두부와 새우젓을 넣고 간단히 새우젓 호박 두부 찌개를 만들어요.
소고기 숙주 육개장을 빠르게 끓여요.
냉동실에서 자고 있던 소고기로 뜨끈한 육개장을 끓입니다.
재료로 느타리버섯과 숙주 나물을 가지고 간단하고 빠르게 끓였어요.
달달한 마루 씨네 꽃송이 브로콜리 삶기
달달한 마루 씨네 브로콜리를 삶았어요.
브로콜리는 손질 방법에 대해 알아봅니다.
만두 소를 넣은 향긋한 깻잎 전 만들기
만두를 좋아하는 달달맘은 남은 만두 소로 향긋한 깻잎 전을 만듭니다.
밭의 싱싱한 깻잎을 가지고 깻잎 전을 만들어요.
솎음 한 아기 당근으로 당근 계란말이를 만들어요.
달달한 마루 씨네 밭에 당근이 자라고 있어요. 많이 심어서 솎아내기가 필요해요. 솎아 낸 당근을 가지고 당근 계란말이를 합니다.