달달한 마루 씨네 밭에 신기한 오크라 꽃을 피웠어요.
오크라의 수확과 추비 그리고 주의사항에 대해 알아 보아요.
2024년 7월 7일
달달한 마루 씨네 밭에 모종으로 키운 오크라가 크고 있어요.
물에 불려서 심어 모종으로 키운 오크라~ 집에서 싹을 틔운 후 하우스에서 재배했어요.
따끈한 곳을 좋아하는 오크라를 5월에 밭에 심었어요. 5월 하순에 심었어요.
모종으로 본잎이 4-5장이 나오면 밭에 심는다고 해요.
제가 지난주에 보았을 때 꽃을 보지 못했어요. 제가 보지 못했을까요? 음~~ 벌써 꽃이 피고 지고 그 아래로 오크라가 자라고 있어요. 급한 달달한 마루 씨 엄마를 닮아 급히 자라고 있는 오크라입니다.
그리고
저랑 숨바꼭질을 하는 오크라입니다.
꽃이 언제 피었을까요?
음~ 제가 있을 때는 몰래 숨었다가 피었나?
꼭꼭 숨어라 ~ 머리카락 보일라~
오크라 너~~~ 찾았다~~ ㅎㅎ
뾰족하게 하늘로 올라가는 오크라 보이시나요?
생김새는 고추 모양처럼 생겼는데 거꾸로 하늘로 올라가는 고추
연둣빛 오크라 잎도 시원하니 널찍하고 호박잎처럼 생겼어요. 잎의 끝부분이 톱니 모양입니다.
꽃은 요렇게 얌전하니 피었어요.
꽃이 피고 1주일이면 이렇게 오크라가 생겨요.
꽃 아래 꽃 모자가 지고 올라오고 있는 어린 오크라도 있네요.
예전 할머니가 입으시던 저고리 색깔 같은 연한 노란 꽃잎을 5장 가졌어요.
신기한 오크라 조금 일찍 잘라 보았습니다. 신기한 오크라를 자랑할 겸 아저씨네 드렸어요. 달랑 2개지만요.
조금 일찍 자른 것 같은데~ 각이 지기도 전에 수확했으니 말이죠. 오크라를 늦게 수확하면 딱딱해져서 먹기 불편하다고 해요.
⭐오크라 채종~
그늘에서 건조해 두었다가 결대로 찢으면 그 안에서 씨앗이 나와요.
씨앗이 30-50개 정도의 씨앗이 나온다고 하니~ 내년 씨앗은 걱정이 없겠어요.
아니 너무 많아서 나눔 하기에 좋겠어요. ^^
예쁘죠?
이번 주에 꽃이 피었으니 다음 주에도 오크라가 꽃 아래 자라겠죠?
꽃이 핀 다음 7-10일 된 열매를 식용으로 한다고 해요.
종자는 커피 대용으로 한다고 하니.. 어떤 맛일지 궁금해요.
오크라는 아열대 채소로 여자 손가락 모양과 비슷하다 하여 레이디핑거라고 불려요.
수확한 후 잘 씻은 뒤 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋아요.
씻을 때 저 솜털을 제거하기 위해 소금과 함께 씻어 줍니다.
–네이버 지식백과 이미지를 참조했어요. —
샐러드나 튀김이나 수프 등에 넣어 먹어요. 오크라는 비타민 c가 풍부하여 피로 회복에 도움을 준다고 해요. 세로로 자르면 오크라 씨앗이 완두 콩처럼 쪼르르 ~
가로로 자르면 신기한 별 모양으로 샐러드 토핑으로 많이 사용한다고 해요.
⭐오크라 추비
오크라는 비료를 먹는 채소라고 불릴 정도로 비료를 잘 먹는 채소라고 해요.
9 중순까지 2주에 한 번씩 추비를 하라고 하는데~
저는 1번 추비를 했어요. 이번 주에 가면 추비를 할 예정입니다.
⭐오크라 수확 시기
수확 시기는 7월 중순부터 10월까지 6-7m 자랐을 때 수확하고요.
이 시기를 놓치면 점점 딱딱하게 자란다고 해요.
개화 후 1주일 정도 열매가 부드러울 때 수확하는 것이 요령입니다.
장갑을 끼고 수확하라고 하는데 저는 그냥 뚜욱~~ 잘라서 왔는데~ 자르기 힘들었어요.
다음엔 장갑을 끼고 가위로 수확해야겠어요.
⭐수확 후 해야 할 일
열매가 달린 마디 아래의 자란 잎들을 모두 제거합니다.
그리고 오크라는 2m 이상 지지대 없이 스스로 설 수 있는 식물로 너무 크기 전에 생장점을 잘라서 다른 곁가지가 생길 수 있도록 가지치기를 합니다.
⭐오크라 키울 때 주의사항
비료가 적으면 꽃봉오리에서 꽃이 피지 않아요.- 추비하세요.
물이 많으면 잎만 무성하고 꽃이 피지 않을 수도 있어요.- 과습에 주의하세요.꽃은 줄기 아래쪽에서 피기 시작하는데 꼭대기에서 꽃이 피면 영양실조의 신호로 비료를 보충해 주어야 합니다.그리고 열매를 수확한 후 아래의 자란 잎들을 모두 제거합니다.
이번 주엔 지금 피어있는 꽃들이 지고 새로운 오크라가 자라고 있을 테죠.
그리고 지금 크고 있는 오크라도 많이 컸을 것 같아요.
꼭꼭~ 숨어있는 오크라를 찾기~ 숨바꼭질하는 오크라 찾기~
꼭~ 장갑 끼고 가위로 싹둑~
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.